カテゴリー: 料理・食事

我流ですが、豚汁です〜。

手作り柚子胡椒を入れたら、味がぐぐんと良くなりました☺

焼けました〜！
柑橘系の香りと味で美味しい☺

家族がメロゴールド（Melogold）というグレープフルーツを買ってきたのと（左）、会社の敷地でなっていたという無農薬夏みかんを貰ってきたので、色々使う事にしました。

無農薬は貴重なので、皮を微塵切りにして、実も投入して、夏みかんケーキを作りました。

皮と身の下にあるのは、私が愛用している保温調理器「ShuttleChef」（手前が大、奥が小）。

それと計量器としてよく使うのが、カップ左は、普通の容量を計る以外に、つゆ3種類と割り下が簡単に作れる目盛り付。
カップ右は、液体の量は勿論のこと、小麦粉・砂糖のgram数が分かる目盛付。

手前は大さじと小さじが1つになったもの。

電子スケールは2つも持ってるけど、滅多に使わずにささっと分量が測れるので重宝！

カギになっている器具は大形のかんきつ類を剥く時の、米の切れ目を入れるのに便利なもの。

農薬がついているであろう、グレープフルーツの皮はリモネンがたっぷりなので、ガスレンジ台などを磨きました。

家族に。

中はチョコレートではなくて、ケーキ🍰です。

この間の歓迎会の飲みの後に受けた、健康診断の結果が来ました。

総合判定「D」。え？何事？

肝機能がD（二次検査の必要を認めますとの記）で、糖代謝がB。
他はオールA。

肝機能は、「放置せず医療機関をご受診ください」って書いてあるけど、放置していい案件でしょう。。。💦

塩トマト、久しぶりに買ったら、おいしくて止まらない（笑）。

これは、間違いない！という買い物。やっぱり、とても美味しかったです♪

ケーキを焼きました。
主な材料は、小麦粉、牛乳、卵、エキストラバージンオイル、ラム酒、胡麻ペーストの油、ベーキングパウダー、甜菜糖、【具】梅酒の梅の刻んだもの、天然色素の寒天のチビキューブ。

甘さ控えめで、梅エキスが効いてる味に仕上がりました。

米菓子と書いてあった、やわらか雷おこしみたいなものを買いました。
原材料は、玄米・チアシード・キヌア・黒米・食塩とシンプルで魅力的（お値段198円税抜）。
ほとんど塩気もないので、ちょっとお腹が減った時にいい感じです。
色々サンドしても良さそう。
パッケージがイケてます。

相手に伝えたい事がある時、自分としては丁寧に書いたかもしれない。

でも今一度それを受け取った人の気持ちを考えてください。これは自身も気をつけるべきことです。いつもこれを忘れないように。