手作り夏みかん酒

手作り夏みかん酒。

仕込んで2週間後位に味見をして、少し甘みが足りないかなと思って、氷砂糖を足してそれもすっかり溶けて1ヶ月弱。

水割りで飲んだら、いい味に育ってました。
やっぱり柚子酒とは全然違って、酸味みたいなのは無い。

梅酒はいい感じの酸味。
びわ酒は、すっごく甘くなるので、皆個性的だなぁ。

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