投稿日: 投稿者: chaco

柚子酒　〜去年と今年のリレー〜

柚子種のお湯割り

お雑煮の香り付けに、皮だけ使った柚子の身の方が余ってしまった。

このままだと、凄く酸っぱいので、去年仕込んだ柚子酒と合わせてお湯割り。

柚子酒の柑橘の味が鮮明になった。

フォローする